Parmalindad kycklingfilé med krispiga vitlöks minirösti
Kycklingen (3 portioner):
- 3 kycklingfiléer
- 1 paket parmaskinka
- Peppar
- Oregano
Minirösti:
- 1 påse Krispiga minirösti med vitlök
Sås:
- 2 dl iMat fraiche
- 2 msk äkta majonnäs (från Kavli)
- 0.5 tsk salt
- 1 st pressad vitlöksklyfta
- Sätt ugnen på 225 grader, när ugnen kommit upp i grader sätt in minirösti i mitten av ugnen i 15-20 minuter.
- Medan minirösti är i ugnen så linda in kycklingfiléerna i parmaskinka, krydda med peppar och oregano och stek i en stekpanna tills kycklingen är färdig.
- Blanda iMat fraiche, majonnäs och pressad vitlök i en skål.
- Servera tillsammans med grönsaker eller en god sallad!
skriven
gott